Potrebbe cominciare così la storia del nome Ifalco ma non vorremmo tediarvi ripercorrendo la esatta ricostruzione degli avvenimenti di cui si sono resi protagonisti Signori, Cavalieri, Abati o semplici contadini.

Allora basterà darvi solamente qualche breve nozione storico-geografica importante.

Cominciamo col dire che Ifalco è un poggio nel Comune di Paternopoli, nel cuore dell’Irpinia.

Ifalco è una versione “imbastardita” di Girifalco, feudo di cui si ha testimonianza documentata fin dal XII secolo. La sincope è dovuta senz’altro ad un vezzo dialettale che ha ingentilito una parola piuttosto comune rendendola unica.